以一颗百年青梅，熬一瓶幸福果茶，守一份本心产业，传一脉中华福韵！
一位贵州农民的创业故事他是五福堂阿福哥田孟泽
在贵州荔波茂兰国家级自然保护区内，藏着一片罕见的百年原生古梅林。数百年来，这片万亩梅林，滋养着一方水土，抚育着当地乡民。今天给大家推荐的这位创业者-田孟泽，也被大家亲切称作“阿福哥”，生于斯、长于斯，怀着对故土的赤诚，与对国人健康的初心，扎根大山十余载，创立五福堂青梅果茶植物饮大健康品牌。他死磕五零纯自然配方，坚守零添加青梅果茶植物饮品赛道，以真材实料熬制的一瓶青梅茶饮，守护家乡珍稀生态梅林、带动乡亲增收致富、传承千年青梅雅韵与传统五福文化，矢志为亿万国人、尤其是青少年，打造一瓶安心、健康、纯粹的国民植物饮品。
一、故土生长，少年知梅，初心始于乡情与遗憾
阿福哥的人生，始终与家乡的青梅紧紧相连。他自幼生长在贵州大山古梅林畔，看着连片百年古梅扎根群山，熟知青梅的生长规律与独有价值。在当地青梅自古便是乡民的“养家果”，早年不少农户依靠售卖青梅补贴家用，靠着这片天然梅林改善生活。
阿福哥出身贫寒农家、家中排行老五的他，年少时便随父亲打理梅树，早早体会农耕辛劳。命运坎坷，14岁那年，父亲积劳成疾离世，家庭重担骤然压下。懂事的他主动辍学，告别家乡外出谋生，在异乡辗转十余载，做过工地小工、装卸工人，摆过地摊、跑过销售，饱尝人间艰辛，凭勤恳踏实攒下人生第一笔积蓄。
2010年，在外闯荡多年的阿福哥重回故土，眼前景象却让他满心惋惜。随着市场断层，本地优质青梅无人收购、大量烂于枝头；乡民坚守的梅树收益微薄，大家无心管护，甚至纷纷砍树开荒，百年原生梅林日渐荒芜、逐年衰败。
看着家乡祖祖辈辈赖以生存的梅林渐渐凋零，看着乡土产业渐渐没落，阿福哥心底生出一份坚定的责任：一定要守住这片独一无二的原生梅林，盘活青梅价值，让老树种再兴、让老乡民增收。
怀揣这份朴素的乡土初心，他毅然扎根家乡深耕青梅产业。2012年，原生态青梅加工厂正式落地；2020年，五福堂大健康品牌应运而生。
五福堂品牌之名，源自中华千年梅韵——梅花开五瓣，开在咱们最喜庆的“春节”前后，释放着开心、快乐、喜悦、祥和、幸福的气息，自古以来被人们喻为“梅开五福”的寓意；对应传统五福长寿、富贵、康宁、好德、善终五福吉韵。在阿福哥心中，五福堂是一个祥和幸福的大家庭，从来不止售卖一杯果茶，更是传承老祖宗留下来的自然智慧与传统文化，让千年梅文化融合五福文化，以全新姿态走进当代生活。
二、死磕零添，千次打磨，以极致匠心守国民健康底线
当下饮品市场乱象丛生，多数产品依赖香精、色素、防腐剂、人工添加剂勾兑调配，尤其青少年饮品市场，添加剂泛滥，让无数家长忧心不已。
看透行业现状的阿福哥，毅然选择逆流而上，为五福堂立下严苛的“五零底线”：零香精、零色素、零添加剂、零防腐剂、零工业代糖。
他始终坚守一个朴素信念：入口的食物，最真最纯才最安心。整瓶青梅果茶，仅选用青梅果、冰糖、都匀毛尖茶、甜叶菊、甘草、罗汉果六种天然药食同源食材，不掺一丝勾兑成分，只为打造中国家庭可常备、青少年可放心喝的纯粹植物果茶。
极致坚守的背后，是常人难以想象的艰难与坎坷。
创业初期，亲友、同行纷纷质疑：无添加饮品成本高、难保存、年轻人的市场难打开，没人看好这条小众难走的路。资金最窘迫时，他出让整个公司49%股份仅作价50万寻求合作，依旧无人问津。为调试出自然适口、老少皆宜的口感，团队前后迭代上千次配方测试；传统古法熬制工艺繁琐、耗时耗力，多数代工厂不愿配合生产对接，项目一度陷入停滞，濒临放弃。
绝境之中，阿福哥遇到一对深耕饮品行业数十年的麦老板夫妇，被阿福哥坚守健康本心、绝不妥协的韧劲打动，夫妇两人为了支持贵州农产品能走出大山，全力支持配合古法工艺落地，就这样第一瓶五福堂零添加青梅果茶，终于正式问市。
产品刚面市，便遭遇三年疫情冲击，市场停摆、渠道受阻、库存积压、生产线停工，创业之路跌入谷底。迷茫挣扎之际，阿福哥没有选择躺平摆烂，而是沉下心沉淀学习。他主动走进全国最牛的企业阿里巴巴、娃哈哈、农夫山泉等头部企业，深耕品牌思维、企业文化与市场逻辑；同时走遍全国线下市场，看多了五花八门的勾兑饮品，更加笃定初心：商业可以变通，但食品入口民生，绝对不能妥协。
疫情三年的沉淀，让产品实现全方位升级。团队严苛筛选家乡本地原生青梅原料，坚守古法熬煮工艺，反复优化配比，最终打磨出一套属于自己“天然合一”的科学植物代糖的传统配方，原汁原味、酸甜可口，五分酸、五分甜的自然适口口感，清爽解腻、温润回甘。
阿福哥十年来始终坚持采用贵州大山原生青梅。古梅历经百年自然生长，果香浓郁、营养饱满、药用价值极高，各种天然有机酸和维生素含量丰富，在《本草纲目》中早有生津解腻、消食开胃的记载，完美适配当代年轻人火锅、烧烤重油重盐的饮食场景，由此打造出深入人心的品牌口号：怕油腻，喝五福堂青梅果茶。
他始终坚守底线：原生梅树可存活数百年，凝聚山水灵气；而速成嫁接梅，不仅果香寡淡、营养价值大打折扣，更无法承载千年梅韵。宁惜成本、不求速成，是他做果茶产品的绝对准则。
三、深挖文脉，以茶载道，让千年梅文化滋养新生代
青梅，是镌刻在中国文脉里的千年风物。从上古遗址出土的千年梅核，到《尚书》《诗经》的文字记载；从“望梅止渴”的千古典故，到“青梅煮酒论英雄”的传世佳话、有“青梅竹马、两小无猜”天真纯洁的柔情诗意，青梅早已融入中华民族千年的文化肌理。
梅开五福、幸福纳祥，梅文化与传统五福文化深度契合，成为五福堂最深厚的品牌根基。
阿福哥做品牌，从来不止于做好一款饮品，更在于传承与唤醒。他格外关注青少年群体，希望通过一瓶接地气、年轻化的青梅果茶，让新生代跳出“梅花只可观赏”的固有认知，读懂青梅千年历史、感知中式本草之美、传承中华传统福韵，让古老民族文化在新时代持续生根发芽、代代相传。
四、心怀大爱，兼顾责任，做有温度、有格局的本土企业
深耕家乡产业十余载，阿福哥始终践行“商业利他、知行合一”的初心，在做好产品、做好生意的同时，扛起生态责任、乡土责任、行业责任。
在产品与渠道上，他坚持古法工艺结合现代科技，手握自主研发配方专利，在严守古法本味的同时，符合现代食品安全标准。渠道线上线下双向打通，线下深耕餐饮专供、经销商合作，覆盖实体终端；线上依托抖音、视频号、小红书等新媒体矩阵，让大山里的原生青梅饮品走向全国千家万户。
在乡土助农上，随着产业规模不断扩大，五福堂优先就地收购家乡本地农户青梅，彻底解决乡民卖果难、鲜果滞销的难题，盘活本地青梅产业链，带动乡亲稳定增收。他始终信奉“种善因、结善缘、得善果”，坚守利他经商之道，一生两大朴素心愿：让深山果农的辛苦有回报，让国人尤其是青少年远离勾兑饮品、喝上中国人自己的健康好果茶。他常提醒消费者：选饮料看配料，中国人的植物饮料，真材实料，才是好味道，方得本心。
在经营态度上，他常怀敬畏之心、从不回避短板。坦然告知消费者：纯天然原料制作，无任何稳定剂加持，不同批次会存在细微口感差异。面对用户差评与建议，团队虚心接纳、不断持续迭代优化，以极致敬畏之心对待食品行业，拒绝浮躁、拒绝敷衍。
五、风雨坚守，终获认可，以百年品牌初心奔赴长远未来
创业十余载，无数次资金链告急、无数次濒临绝境。在最艰难、最想放弃的时刻，是母亲的支撑让他稳住初心。母亲拿出一辈子积攒的30万养老钱，叮嘱他：做食品，要对得起良心，方能行稳致远。这份质朴的嘱托，成为他一路咬牙坚守的底气。
守本心者，终得人心。凭借纯粹品质与真诚初心，五福堂收获市场与官方的双重认可：品牌多次登上央视报道，斩获国家林业和草原局生态保护相关荣誉，连年获评地方优秀企业和“黔南好物”。五福堂果茶品牌敢于承诺开箱试喝、不满意全额退款，以极致诚意收获百分百店铺好评，积累了大批忠实用户，也打动了一众供应链伙伴，患难相伴、携手前行。
立足当下，阿福哥为品牌规划了清晰且坚定的长远蓝图：
短期深耕单品，把青梅果茶做到极致，稳固供应链、守住产品品质；
中期深挖青梅千年历史文脉，持续创新研发年轻化、多元化草本植物饮品；
长期主义立志打造受人尊重的中国百年民族品牌。
不止于产业发展，他更心系生态守护。未来将推出古梅认养计划，号召全社会共同守护稀缺百年原生梅林，让每一杯售出的青梅果茶，都成为一份生态守护的力量，以消费护生态，以产业养山林。
同时，五福堂确立清晰的企业文化内核：
宗旨：我们不做勾兑饮料，我们只是大自然的守护者
使命：为国人熬制一瓶幸福的健康果茶
价值观：品质第一、客户至上、诚信经营、坚守本心、利他向善
愿景：让生活更幸福、世界更美好
扎根黔南大山十余春秋，阿福哥-田孟泽，不追资本风口、不随行业乱象，以一人坚守、一心专注、一生深耕，将百年梅林生态、千年青梅文脉、千年五福福韵，尽数融于一瓶温热醇厚的五福堂果茶之中。
这一瓶幸福的健康果茶，是乡土产业的重生，是绿水青山的守护，是中华文脉的传承，更是一位大山守护者，对家国、对国民、对时代，最赤诚、最长久的温柔坚守。
